APERITIVO 18-21

IL NOSTRO APERITIVO E’ UN ACCOMPAGNAMENTO AL COCKTAIL. CERCHIAMO DI OFFRIRE COSINE VARIE E DI QUALITA’; IL COSTO E’ DI 2 EURO PER PERSONA. 

APERITIF € 2,OO PP.

VENGONO COMUNQUE SERVITI AD OGNI ORDINE DRY SNACKS 

PROGETTO LAB

OGNI MESE PROPONIAMO RICETTE SPINTE UN PO’ PIU’ IN LA’, IN QUELLA ZONA UN PO’ PIU’ ESTREMA…PERFETTA PER CHI VUOLE SPERIMENTARE, PER CHI VUOLE PROVARE QUEL QUALCOSA DI DIVERSO. SEI CURIOSO? NON VIVERE NEL RIMPIANTO. QUESTO MESE PROPONIAMO:

NEL MEZZO DI UN GELIDO INVERNO

Rum Brugal 1888 cotto a bassa temperatura con nocciole, cacao e scorze di arancia*, Cocchi Storiko, Sake, Orange Bitter Orange

Brugal 1888  Rum cooked at low temperature with hazelnuts, cocoa and orange peel*, Cocchi Storiko, Sake, Orange Bitter

#Servito caldo per riaccendere le fredde giornate di dicempre, tra punte di acidità e sentori agrumati con sentori di nocciola e cacao

€ 14,00

drinc. LIST

No bullshit!..It is all about flavours.

I ricordi ai giorni nostri

Con questa drinc.list abbiamo cercato di stupirvi con una carica di sapori..alcuni completamente nuovi e qualcuno che vi farà tornare bambino…Tutti però vi faranno viaggiare…

MITONE

Campari, Chazalletes Vermouth Rosso, Santoreggia, Mezcal , Liquirizia Bitter

Campari,  Chazalletes Red Vermouth, Savory, Mezcal, Licorice Bitter

#un mi-to più intenso con note affumicate e speziate 

€14

MERIDIANINO

Brugal 1888 Rum, Marsala, Lemongrass, Bitter Liquirizia, Bitter Cioccolato 

Brugal 1888 Rum, Marsala Florio, Lemongrass, Licorice Bitter, Chocolate Bitter  

#dolce, liquoroso con note fresche e vinacee

€12

CAROTONE

Wild Turkey Bourbon, Kümmel, Sciroppo Di Carota & Sedano*

Wild Turkey Bourbon, Kümmel, Carrot & Celery Syrup*

#delicato con una nota dolce e speziata

€ 12

WASABINO

Tanqueray Ten Gin, Sciroppo di Lychees*, Wasabi, Lime

Tanqueray Ten Gin,  Lychees Syrup*, Wasabi, Lime

#gimlet orientale con nota leggermente piccante. finale dolce e fruttato

€ 12

CAFFETTONE

Bulleit Bourbon, Caffè Borghetti, Torba, Aberfeldy 12, Campari, Angostura, Bitter al cacao

Bulleit Bourbon, Caffè Borghetti, Peat, Aberfeldy 12, Campari, Angostura, Chocoa Bitter

#inizio affumicato, note tostate e un leggero finale amaro

€16,00

POMODORINO

Vodka Ketel One, Sciroppo Di Annatto*, Sale Rosa Himalaya, Pepe Nero, Citrico, Tabasco

Ketel One Vodka , Annatt Syrup*, Himalaya Pink Salt, Black Pepper, Citric, Tabasco      

#dimmi che sei un bloody mary senza dirmi che sei un bloody mary 

€ 12,00

FERNANDONE

Fernet, Mezcal, Cordiale Di Coca Cola*, Soda Alla Ciliegia

Fernet, Mezcal, Coca Cola Cordial*, Cherry Soda 

#dissetante, fruttato, con note amare e affumicate

€14

PENICILLINO

Johnny Walker Black, Zenzero, Fragrante Amaro Insolito, Torba, Agave, Citrico

Johnny Walker Black, Zenzero, Fragrante Amaro Insolito, Peat, Agave, Citric

#twist sul penicillin con una leggera nota affumicata e un finale speziato 

€15,00

ERBAZZONE

Chipango Dennis Zoppi, Amaro Scuppoz, Amarotto Casoni, Maraschino, Erba Luisa, Camomilla

Chipango Dennis Zoppi, Bitter Scuppoz, Amarotto Casoni, Maraschino, Erba Luisa, Chamomile

#erbaceo, con un mix di dolcezza e note amare 

€15,00

FRANCESINO

Bombay Dry Gin, Assenzio, Prosecco, Cordiale Di Ajwain*

Bombay Dry Gin, Absinthe, Prosecco, Ajwain Cordial*

#french 75 con una nota speziata di ajwain, una pianta indiana utilizzata nella medicina ayurveda

€13,00

TARTUFINO

Vodka Belenkaya, Tartufo Nero, Porcino, Essenza Di Tartufo Bianco, Sciroppo Al Pepe Sichuan E Giamaica 

Vodka Belenkaya, Black truffle, Porcino Mushroom, White Truffle essence, Sichuan & Giamaica pepper syrup

#ricco, avvolgente, profumato e carico di sapor. per gli amanti del tartufo

 €13,00

ZUCCONE

Wild Turkey Bourbon, Rabarbaro, Amaro Scuppoz, Fico D’india

Wild Turkey Bourbon, Rhubarb, Bitter Scuppoz, Prickly Pear 

#inizio sapido e piccante, ma all’interno si cela un cuore cremoso, intenso e fruttato

€12,00

COCHINA

Pisco, Prunella Mandorlata, Rabarbaro, Mango, Citrico 

Pisco, Almond Plum, Rhubarb, Mango Syrup, Citric 

#ricetta segreta della coca-cola alcolica

 €13,00

CAPPERONE

Vodka Al Cappero*, Vodka Belenkaya, Olive Lemonade Le Tribute, Tabasco, Sciroppo, Citrico

Caper Vodka*, Belenkaya Vodka, Olive Lemonade Le Tribute,Tabasco, Syrup, Citric

#sapido, fresco e dissetante con una leggera nota piccante

 €13,00

FRIZZANTINO

Gin Bombay Sapphire Premier Cru, Vodka Belenkaya, Ratafià Al Melograno, Soda Al Bergamotto & Melograno, Sciroppo, Citrico 

Bombay Sapphire Premier Cru, Belenkaya Vodka, Pomegranate Ratafià, Soda With Bergamot And Pomegranate , Syrup, Citric

#fresco e fruttato con un tocco frizzante

€13,00

GINGERONE

VII Hills Gin, Chartreuse Giallo, Select Bitter, Antica Formula, Fava Tonka, Ginger Rouge, Lavanda Bitter

VII Hills Gin, Yellow Chartreuse, Select Bitter, Antica Formula, Fava Tonka, Ginger Rouge, Lavander Bitter

#negroni floreale, vanigliato e delicato 

€16,00

COREANINO

Tequila Espolon, Mezcal, Torba, Ancho Reyes, Hachi, Lime

Tequila Espolon, Mezcal Illegal Joven, Peat, Ancho Reyes, Hachi, Lime

#lasciati trasportare dall’essenza del giappone e del messico, con un tocco affumicato e pepato

€13,00

NUTELLONE

Santa Teresa 1796 Rum, Liquore Al Caffe Bianco, Liquore Alla Nutella, Albume,  Bitter Arancio, Bitter Cioccolato 

Santa Teresa 1796 Rum, White Coffee Liquor, Nutella Liquor, Pasteurized Egg White, Orange Bitter, Chocolate Bitter  

#dolce tentazione per un momento di relax dal sapore di caffè e nutella

€15,00

ALGHETTINO

Jameson BB Whiskey, Liquore Ai Fiori Di Tarassaco, Soda All’Alga Irish Moss*, Zenzero Fresco

Jameson BB Whiskey, Dandelion Flower Liqueur, Irish Moss* Seaweed Soda, Fresh Ginger

#leggermente salino e salmastro. per palati sperimentali

€14,00

ANTICONE

Eminente Rum, Rosso Antico, Assenzio, Sciroppo Di Pepe Mix

Eminente Rum, Rosso Antico, Absinthe, Pepper Mix Syrup

#un sapore primordiale vi riporterà il palato ad assaporare le origini dei primi cocktails 

€13,00

MOSCHETTINO

Vodka Belenkaya, Ginger Beer, Sciroppo Di Carota & Sedano*

Vodka Belenkaya, Ginger Beer, Carrot & Celery Syrup*

#un moscow mule dall’esplosione vegetale 

€12,00

CICCETTONE

La Hechicera Rum, Sherry Pedro Ximenez, Banana, Sciroppo Acero E Agave* , Bitter Cioccolato, Angostura

La Hechicera Rum, Sherry Pedro Ximenez, Banana, Maple and Agave Syrup*, Chcolate Bitter, Angostura

#pieno, leggermente speziato e fruttato, ottimo per gli amanti del rum

€16,00

PALOMINO

Casamigos Tequila, Mezcal, Sciroppo Di Cardamomo Nero*, Soda Al Pompelmo, Agave, Citrico

Casamigos Tequila, Mezcal Ilegal Joven, Black Cardamom Syrup *, Grapefruit Soda, Agave, Citric

#un paloma delicato, affumicato e con un tocco piccante

 €14,00

NEGRONI DELLA CASA

Campari, Vermouth Del Professore, Bulldog Gin, Italicus, Triple Sec, Bitter Arancia E Mandarino 

Campari, Vermouth Del Professore, Bulldog Gin, Italicus, Triple Sec, Orange and Mandarin Bitters

#se ami il negroni non puoi non provare il nostro

 € 14,00

MANGHETTINO

Tanqueray 00, Vermouth Volo, Sciroppo Di Mango 

Tanqueray 00, Vermouth Volo, Mango Syrup

# analcolico, amarognolo e fruttato

 € 10,00

CAROTINA

Bitter Volo, Sciroppo Di Carota E Sedano*, Tonica

Bitter Volo, Carrot and Celery Syrup*, Tonic Water

#analcolico, delicato, dolce e vegetale

€10,00

Si prega di avvisare per eventuali allergie o intolleranze (*fatto in casa)

Please advise on allergies or intolerances (*home made preparations)

COCKTAIL CLASSICI

Sono tutti disponibili

All classic cocktails are available

€10

COCKTAIL CLASSICI PREMIUM SPIRITS

Il prezzo varia a seconda della scelta

Price my change depending on your choice.

GIN TONIC

ARGINTARIO GIN & THREE CENTS TONIC WATER €18.00

Compound Gin, amaricante, balsamico, racchiude tutti i profumi e sapori della Maremma Toscana
Compound Gin, bittering, balsamic, contains all the aromas and flavors of the Tuscan Maremma

EMPORIA GIN & FRANKLIN TONIC WATER €15.00

Dal sapore morbido e pieno e dall’aroma delicato, Emporia Gin ha tra gli ingredienti ginepro fenicio e acqua di mare
With a soft and full flavor and delicate aroma, Emporia Gin has among the ingredients Phoenician juniper and sea water

GIN ARTE & SCHWEPPES PREMIUM TONIC WATER €15.00

Dry gin molto aromatico, ben equilibrato e avvolgente. Presenza piacevole di note floreali e note balsamiche
Very aromatic dry gin, well balanced and enveloping. Floral and balsamic notes

OLD GRIFU GIN & LURISIA IREOS TONIC WATER €14.00

Gin estremamente vivace, agrumato e ricco di profumi delle erbe spontanee di Sardegna
Extremely lively gin, citrusy and rich in aromas of spontaneous Sardinian herbs

ZEALOT’S HEART GIN & THOMAS HENRY TONIC WATER €15.00

Gin Scozzese distillato in alambicco a tripla bolla. L’estremo contatto coni il rame conferisce carattere e sapore senza compromessi. Speziato e fresco con note di pepe e chicchi del paradiso
Scottish Gin distilled in triple bubble alembic. Extreme contact with copper gives uncompromising character and flavor. Spicy and fresh with notes of pepper and grains of paradise

KAIKYO 135° EAST GIN & FEVER TREE TONIC WATER €14.00

Gin perfettamente bilanciato, complesso e armonico, espressione della ricca cultura Giapponese
Perfectly balanced, complex and harmonious Gin, expression of the rich Japanese cultur